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-중국 본토에 가까워 늘 긴장감이 감돌던 진먼섬(금문도/金門島/진먼다오)에도 7만여명의 민간인들이 살고 있다. 이곳의 음식들도 중국 음식과 별만 다를게 없다. 섬이다 보니 해산물 요리가 많은 것이 특징적이다.   -진먼섬(금문도/金門島)은 타이완(대만/大灣) 소유의 섬으로 중국 본토와 불과 1.8㎞ 떨어져 있다. 중국 기준으로는 푸젠성(福建省)에 속하며 샤먼(廈門) 근처에 있는 섬이다. 동서 20㎞, 남북 길이 5~10㎞ 크기다.  타이완 아모이섬과의 사이에 샤오진먼섬(小金門島)이 있다. 청대 초기 푸젠성 연안의 해상세력을 쥐고 있던 정성공(鄭成功/명나라 추종세력)의 근거지였다. 1949년 중국 인민해방군의 추격을 피해 국민당 장제스 세력이 대만으로 쫒겨 가면서 국경의 마지노선으로 삼은 후 중국과 충돌이 잦은 군사요충 지역이다. 1949년 중국 인민해방군이 대만으로 달아난 장제스 세력을 추격해 상륙전을 시도한 이래, 30년 동안 충돌이 끊이지 않았다. 1958년에는 중국군이 44일 동안 포탄을 섬에 퍼붓기도 했다.  최근에는 섬을 개방해 중국 관광객들이 많이 오고 있으며 타이완-중국의 교역(섬 전체가 면세지역, 무비자 입국 가능)도 활발한 섬으로 변신했다.  (출처:패션저널&텍스타일라이프 ⓒ www.okfashion.co.kr) 

-굴뚝빵(뜨르델릭/Trdelnik 혹은 뜨레들로/Trdlo)은 헝가리, 슬로바키아, 체코 등에서 인기있는 전통빵이다.   굴뚝처럼 생겨 그런 명칭이 붙었는데 이 빵은 즉석에서 구워 따뜻한 상태에서 먹어야 제맛을 느낄 수 있다. 기다란 봉에 밀가루 반죽을 둘둘 말아  참나무 장작불이나 화덕에서 빙빙 돌려가면서 굽는다. 빵 표피에 계피나 설탕을 묻혀 달달한 맛이 나도록 했다. 최근에는 이 빵에 아이스크림이나 크림, 초코렛을 넣는 등 종류가 다양해졌다. 이 빵은 원래 헝가리에서 태동됐다는게 정설이다. 18세기 헝가리 사람들이 스칼리차(Skalica) 지역(현재 슬로바키아 영토)으로 이주하면서 슬로바키아, 체코로 이 빵이 전해졌다. 이후 우리나라 사람들이 체코 프라하 여행을 많이 가다보니 프라하의 전통빵, 명물로 인식됐다. 체코에서는 뜨르들로(Trdlo)라고도 불리는데 이 명칭은 밀가루 반죽을 둘둘 감던 나무 방망이(Trdlo:얼간이, 멍청이)에서 유래됐다. 

  -여주 장작 솥뚜껑 닭 볶음탕 : 여주 시골의 넓은 마당에서 장작불에 데워진 닭 볶음탕은 코로나 19 시대에 잘 어울리는 음식이다. 약속 된 공간이 아니 여서 좋은 가스 불이 아니 여서 좋다. 맛도 일품이다. 요즘 시대의 일석 삼조가 많은 음식이다. 다만 여럿이 같이 먹어야한다. 경기 여주시 어영 실로 116-28 / 천 송동 407-1 / 0507-1326-9046 / 가격 : 57,000.